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    きちんとフリージング

    ここ数年 
    とにかく
    自分に大きく投資をして
    いろんなこと チャレンジしてきました。

    よくやれたなぁというくらい
    金銭的にも必死だったのですが
    自分としては
    このタイミングでなければ
    出来なかったことだと満足してます。
    させていただけたことに感謝です。

    でも やっぱりこれからは
    お金を持っていなければと
    ものすごく思っています。

    どこで工夫するかというと
    やっぱり 日々の食事のことが
    一番だと思います。

    毎日 割にいっぱいおかずは作るのですが
    次の日に残りものは食べたくない。
    少しずつでいいから
    色んなものを食卓に並べたい。


    毎日買い物に行っていましたけれど
    もっと工夫しなくてはと考えるようになりました。


    食品を無駄にしない。
    きちんと 保存する。
    これまではあまり フリーザーの中に
    食品を入れて
    保存する、ということをしてこなかったのですが

    これからは やっぱりフリージングだなぁ、と思い
    下の本2冊をアマゾンで買って 
    お手本にしてやっています。

    おぉ これは なかなか素晴らしいっ。
    本を見ながら いろいろと考えて
    下ごしらえしてフリージングしておくと
    料理も あっという間に
    あれもこれも パッ、と出来てしまう感じです。

    どこかで フリージングなんてナンセンスだと
    思っていた自分に反省!

    お野菜も こんなに何でも冷凍保存できていまうのだなぁ~
    冷凍してもよかったんだ~っ
    知らなかった~っ

    何事も お勉強なんだと
    最近 楽しんで台所に立っています。



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    Author:ささきのりえ
    きものと日本舞踊と
    小鳥と レース編みが好きです。
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